トマトペースト

トマトペーストの代用は、家にあるケチャップとソースで急場を凌げます。ただ、分量を間違えると料理が甘くなる失敗も。コクを出す黄金比率と、水っぽくならないコツを紹介します。実は代用よりずっと楽な「使い切りテク」も必見ですよ。