グラタン皿

キッシュ型の代用はグラタン皿で解決！ただ、深さの違いで「生焼け」のリスクも…。サクサクに焼く温度調整や、型から外さない「スコップキッシュ」という選択肢をご存知ですか？頻繁に作るなら知っておきたい、劇的に楽になる道具選びのヒントも紹介します。

グラタン皿の代用は、アルミホイルやフライパンで即解決。でも「レンジ対応ならオーブンも平気」と思っていませんか？その油断、危険です。失敗しない代用術と、専用皿を買わずに「ある保存容器」で代用する賢い裏ワザまで、主婦の知恵をシェアします。